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这些大米美食太好吃了!

2021-09-29 16:02:38

有机富硒米厂家分享谁说大米只能熬粥煮饭,这些大米美食太好吃了!

大米是人们日常生活中必备的主食,作为“五谷之首”,功效不容小觑。

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中医指出大米味甘性平,能补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏通血脉、聪耳明目止烦、止渴止泻,现代营养学更是指出大米含有90%以上人体所须的营养元素。

如此出色的大米,吃货们岂会放过。其实大米的吃法可多着呢,今天这几款让你在家便可享用。

卤肉饭

一碗正宗的卤肉饭的饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。

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广东煲仔饭

煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,大概是广东特有的吧。广州有路边煲仔饭店铺数不胜数,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,老远便可闻见饭香。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃也一样可口。

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扬州炒饭

传源自隋朝越国公杨爱吃蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的"选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味"的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

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石锅拌饭

韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴 ,喷香诱人,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。

石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭 、肉类 、鸡蛋 ,以及黄豆芽 、菌菇类和各式野菜 ,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。

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有机富硒米厂家:一个中国人一年大约消耗97公斤大米,全国每天消耗的大米相当于一个粮食生产县全年的总产量,由此可见大米的重要性。而在互联网的大潮下,上千种大米品种和品牌可供你选择,价格也参差不齐,真令人头疼。

1、一看

包装大米先看包装是否标注QS标志、产品名称、净含量、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等信息。

2、二闻

优质大米会有天然的谷香味,无异味儿。

3、三尝

新米蛋白质含量更高。

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