有机富硒大米
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大米,你买对了吗?

2022-03-29 10:39:57

便宜的大米怎么来的?


当年上市的新米口感较好,有自然清香味深受广大消费者喜爱,因此销售价格相应要贵一些。


而陈米一般都是各级储备粮轮换稻谷销售加工而成,这些稻谷经过2-3年的储存后轮出销售,不论是营养还是口感均会有所下降,就是我们大家通常说的陈米。因此陈米的销售价格相应便宜一些,主要是供应各类食堂、中低档餐饮以及用于食品加工等方面。


我国每年稻谷产量都在2亿多吨,还会有进口大米调剂市场,因此每年都会有结余。为了保护种粮农民利益每年价格低于低收购价的时候,国家还会启动托市收购。各级储备粮也是常年轮出,因此市场上并不缺乏陈粮加工,而陈米供应也相对比较充足。

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超低价促销大米是如何做到的?


社区团购类电商平台是近几年兴起的新型销售模式。这种新的销售模式在资本的加持下,在较大范围颠覆了部分消费者的消费观念和消费习惯,并在不同端口快速替代了部分传统销售模式。


自2020年9月开始,社区团购行业风云突变,从“拼创新”“拼执行”的时代转变成“拼资本”“拼补贴”“拼低价”的时代。2020年各路社区团购大军拼抢武汉巿场的残酷竞争局面,被业内戏称为“百团大战”。行业老二同城优选在这种无序的恶性竞争中翻车宣布破产。


社区团购平台迫于抢占市场和竞争压力考虑,对于大米的销售普遍采取的策略是超低价持续促销、频繁大幅打折的模式,有些产品甚至是长期低于正常成本销售。我们大家都知道任何产品销售都必须要有一定的利润空间才能维持企业和平台的正常运行,这么低的价格光靠补贴肯定是不够的,有机富硒米厂家分享那么供应商是怎么做到的呢?!


根据对一些主流社区电商供应商的采购渠道和入驻企业的产品质量进行跟踪调研发现,有些产品存在较多不规范现象,具体来看包括但不限于以下几种形式:


()降低等级,以次充好


()陈米掺新米,混淆概念


()陈米充当新米,鱼目混珠


()色选米掺陈米,获取暴利


()低等进口米掺新米,降低成本


()过期变质米抛光加油后掺入新米重新入市销售


()普通低等米掺入高等优质米赚取巨额价差

等等乱象,不胜枚举⋯


这些现象在一些加工企业也不鲜见。


因此购买打折促销的产品要特别注意,如果相比同类产品价格便宜较多,有机富硒米厂家一般不建议购买。这些不过是商家促销的一个手段之一,惯用的伎俩不外乎是“厂家补贴、平台补贴”等等,短期促销、适度打折还能理解,长期大幅打折、低于市场价较多的产品,或多或少都是有些问题的,所谓“一分钱一分货”,贪图便宜往往都会吃亏,买到的产品很难称心如意。所以尽量到正规渠道购买正常产品,因为不可能有谁天天做赔本的买卖。


超期储存稻谷流向哪里?


储为国计备为民生粮安天下。国家实行中央和地方分级粮食储备制度。粮食储备用于调节粮食供求、稳定粮食市场,以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况。


我国对各级储备粮明确规定,政府储备原粮要以小麦、稻谷等口粮品种为主,同时对成品粮和小包装食用油储备也作出了安排。明确小麦储存年限一般不超过5年,稻谷、玉米不超过3年食用油不超过2年。

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各承储企业每年都将接近或达到储存期限的粮食轮换出库,同时购入符合质量标准的粮食,通过这种常年购销轮换,以保证储备粮油常储常新、品质良好。


政策性粮食的采购和销售,原则上通过规范的粮食交易中心公开进行,也可以通过国家规定的其他方式进行。符合竞拍资质的稻米加工企业均可参与竞拍,这些粮食可正常加工入市销售。


对于超过一定储存年限的粮食,又分轻度不宜存和重度不宜存,由于不宜存粮黄曲霉超标已不能作为口粮,国家规定,不宜存粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售严禁流入口粮市场。


购买国家限定用途的政策性粮食,违规倒卖或者不按照规定用途处置,都是违法行为。详见《粮食流通管理条例》。


家庭购米储粮指南


受新冠疫情及诸多不确定因素影响,国家鼓励家庭适度储存日常生活用品和粮食,这是很有必要的。有机富硒米厂家不建议不具备一定储存条件的家庭大量储存大米,因为这样很容易造成浪费。夏季储存条件一般一次购买1个月的消费量为宜,其他季节则可以适度增加一些2-3个月即可,时间长了保存不当容易长虫发霉造成浪费。


尽量少购买散装、普通编织袋包装的大米,因为这些大米较难保存,有机富硒米厂家建议购买密封性能较好的塑料袋包装的成品米,是真空包装使用这种包装的大米有一定保鲜效果,且能适当延长储存时间单件重量不宜太大,开包后1-2周吃完即可5-15公斤为宜。


“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”,从稻田到餐桌,每一粒米都来之不易。


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