有机富硒大米
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业动态

大米越白越好吗?

2022-11-28 09:56:48

   你在买米的时候,都有过哪些小误区吗?你在买米的过程中,都是以什么为参考标准的啊?大米真的是越白越好,越大越好吗?下面让有机富硒大米厂家一起带着疑问来继续往下看吧。


   在大家选购大米时经常能听到大家说这些米真白啊质量真好,但是大米越白是质量越好吗?  你是怎样认为的呢 今天就让有机富硒大米厂家告诉我们一些选购大米的方法吧!

有机富硒大米厂家

   先告诉大家关于大米越白质量越好这一说法是错误的观点,由专家指出米的洁白程度是和米外层的米糠多少有关系,如果厂家把米糠去的越多自然米就会越白但是相同的的大米的一些质量营养也随之去除了,所以大米白不白不能作为大米质量好坏的判断点。而米糠里面是含有含有丰富的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生素E 和多不饱和脂肪酸,如果是平常不怎么吃米的就会很容易缺少维生素B1和维生素B2因此米不是越白越好。


   有机富硒大米厂家建议大家在选购大米时要从大米的外观品、质碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行选购,就比如从营养物质来看大米的营养主要体现在稻谷的淀粉脂肪、蛋白、维生素及对人体有益的微量元素的含量,而这种含量的多少是取决于稻谷自身生长的环境和成长时所吸收的含量。这种一般在成分表有注明。另外在选择的时候要选择靠谱有保障的生产商。

有机富硒大米价格

    对大米品质的评价,应是从外观品质、碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行系统评价。从营养品质来看,大米品质主要体现在稻谷的淀粉、脂肪、蛋白、及对人体有益的微量元素的含量,它们含量高低主要取决于稻谷自身的基因和生长环境中外源物的含量。但是随着加工中碾白精度提高,除淀粉含量增加外,其他营养素流失逐渐增加。水溶性B族流失60%,脂肪、E均大幅度降低。特等米和粳糙米相比,营养素实际是大大降低的。因此说,大米不是越白越好。


   看了上面的文章,是不是发现自己在买米的时候出现的错误了吧,一定要记得,不是越白的米就是好的,还要凭借气味,手感去辨别哦。这样才能吃到安全的大米。


   以上就是有机富硒大米厂家告诉大家的选购大米时的小方法,米不是越白越好大家知道了吗?更多信息可以关注网站!


标签

Z近浏览: